«И» «ИЛИ»  
© Публичная Библиотека
 -  - 
Универсальная библиотека, портал создателей электронных книг. Только для некоммерческого использования!
Гаина Б.С.

Б.С. Гаина 1k

-

()

  ◄  СМЕНИТЬ  ►  |▼ О СТРАНИЦЕ ▼
▼ ОЦИФРОВЩИКИ ▼|  ◄  СМЕНИТЬ  ►  
.
:
...




  • Гаина Б.С... Способы получения иммобилизованных ферментов и их применение в пищевой промышленности. [Djv-Fax- 694k] Обзор. Авторы: Б.С. Гаина, Н.М. Павленко, Е.Н. Датунашвили, Г.Н. Порошин.
    (Москва: ЦНИИТЭИПищепром, 1974)
    Скан, обработка, формат Djv-Fax: АЧ, 2003
    • СОДЕРЖАНИЕ:
ИЗ ИЗДАНИЯ: Обзор содержит систематизированный материл по методам иммобилизации ферментов, знакомит с современным состоянием вопроса производства иммобилизованных ферментов и их применением в пищевой промышленности.
Обзор составлен в результате анализа патентно-лицензионной и периодической литературы за последние года.