Большая советская энциклопедия: Сент-Дьердьи (Szent-Gyorgyi) Альберт (р. 16.9.1893, Будапешт), американский биохимик, по национальности венгр. Член Национальный академии США (1956) и Американской академии искусств и наук (1957). Окончил Будапештский университет (доктор медицины, 1917). В 1922-26 работал в Нидерландах, затем в Великобритании. Доктор философии Кембриджского университета (1927). В 1927-30 работал в клинике Мейо в США. В 1930 вернулся в Венгрию; в 1931-45 профессор Сегедского университета, в 1945-1947 - Будапештского университета. В 1944 участвовал в Движении Сопротивления. С 1947 работал в США в Морской биологической лаборатории и институте по изучению мышц. Исследовал процессы биологического окисления. Выделил из животных и растительных тканей аскорбиновую кислоту и показал ее идентичность витамину С. Установил, что рибофлавин принадлежит к комплексу витамина B2. Открыл и экспериментально обосновал механизм каталитического действия фумаровой, яблочной и янтарной кислот на тканевое дыхание. Изучал также свойства актина и миозина, автор ряда теорий мышечного сокращения. Нобелевская премия (1937). Иностранный член АН СССР (1947). Почетный член Венгерской АН (1945).

:
...